Śniadaniowe inspiracje!

Czasami, gdy brakuje nam już weny i nie mamy pomysłu na to by przygotować coś pysznego, zdrowego i pełnowartościowego, jemy na okrągło to samo.. To sprawia, że nie czujemy w pełni przyjemności z jedzenia.. W teorii powinno ono być tzw. ,,paliwem dla naszego ciała". Jeśli więc to, co spożywamy jest mało wyraziste i niezbyt smaczne, często uciekamy się do rezygnacji z danych posiłków, a według specjalistów to oczywiście niedopuszczalne.. W końcu ,,jedzenie zgodnie z zegarem biologicznym to najczęściej stosowana droga do zrzucenia zbędnych kilogramów czy rozpoczęcia zdrowej i zrównoważonej diety. Podstawą oczywiście jest śniadanie, bez którego wyjście z domu jest jak zbrodnia w biały dzień.." I oczywiście nie do końca każdy będzie się zgadzał z tymi teoriami, bo każdy ma swój własny rytm dnia, który reguluje samodzielnie w oparciu o swój styl życia. W moim przypadku, śniadanie to chyba naprawdę najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Osobiście nie wyobrażam sobie, żeby go pominąć. Bez całej reszty .. obiadu czy kolacji obeszłoby się, ale śniadanie to śniadanie.. musi być i koniec kropka :D
W dzisiejszym wpisie chciałabym zaprezentować Wam kilka prostych przepisów na zdrowe i smaczne śniadania. Niektóre wymagają poświęcenia trochę większej uwagi ale chyba bardziej chodzi o całą estetykę podania :D Przygotowanie każdego z nich zajmuje max 20 minut. Tak więc..


#1. Twarożek z awokado

Bardzo prosty przepis na białkowo - tłuszczowe śniadanie. Wystarczy jedną połówkę awokado pokroić w kostkę, wrzucić do serka wiejskiego, dodać pomidorki koktajlowe bądź dowolnie ulubione warzywo/a i posypać ziołami.

#2. Jajecznica z serem feta, papryką i pietruszką

Klasycznie bez jajecznicy jako pomysłu na pyszne śniadanie nie mogłoby się obyć.. Ci, którzy mnie znają, dobrze wiedzą co mam na myśli.. To chyba najbardziej lubiany przeze mnie posiłek, dlatego spożywam go dość, a nawet bardzo często,. Jeżeli o mnie chodzi to takie bardziej wytrawne dania wolę jeść na obiad, ale zdaje sobie sprawę, że nie każdy tak jak ja woli śniadania na słodko..
A więc.. cebulkę podsmażamy na dowolnym oleju, ja w tym przypadku polecam kokosowy, bo daje przyjemny aromat i smak, ale oczywiście to kwestia gustów.. Dodajemy jajka i na ten moment otrzymujemy zwyczajną jajecznicę na cebuli. Zaraz jednak zabieramy się za krojenie fety, papryki i pietruszki, które układamy na wierzchu jajecznicy. Posypujemy ulubionymi ziołami (polecam zioła toskańskie i suszone pomidory z chili, które również odgrywają bardzo ważną rolę w tym daniu) i gotowe! Teraz smak tradycyjnego dania, popularnego w większości domach, ulega generalnej zmianie.. ale spokojnie, na pewno nie na gorsze :))

#3. Amarantusanka

Przyznam, że to dość nowy przysmak w moim menu. Jeżeli chodzi o mnie, to jako że jestem z tych, którzy jak już wcześniej wspomniałam wolą śniadania w wersji na słodko, wszelkiego typu muesli, owsianki, amarantusanki czy jaglanki z różnego rodzaju dodatkami, jak np banan, jabłko, jagody, masło orzechowe itd.. jednym słowem uwielbiam! Amarantusankę gotowałam dopiero dwa razy, ale muszę przyznać, że jest niezwykle smaczna..
1/3 szklanki ziaren amarantusa wrzucamy do wody (1 szklanka) i gotujemy przez 15-20 minut na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy 1 łyżkę mąki kokosowej i mieszamy do uzyskania gładkiej i w gęstej masy. Wlewamy do miseczki i dodajemy około 1-2 łyżki dowolnego mleka, mieszamy. Kroimy banana, polewamy masłem orzechowym i voila! ;)

#4. Jajka na twardo z awokado
Danie niezwykle proste ale też bardzo smaczne i pożywne ;)

Mam nadzieję, że wpis okaże się być dla kogoś z Was inspiracją i sprawi, że zwykłe, tradycyjne śniadania przestaną być nudne! Smacznego ;))

Related Items